När du satt dig till bords, enkla råd, vett och etikett

Får man börja äta om det är fler än åtta gäster runt bordet, vem sitter var, vem sätter sig först och andra frågor man har som middagsgäst.
Läs mer här och undrar du om något? Klicka på Ställ en fråga om vett och etikett. Det är kostnadsfritt och du är anonym.

Innehåll

Sätta sig till bords

Herre och dam vid bordet

Servett, bröd och vatten

Börja äta

Resa sig

Avsluta middagen

Ställ en fråga om vett och etikett

Sätta sig till bords

Ingen får sätta sig vid bordet innan värdinnan givit tecken att man kan sätta sig.
Detta vid både små och stora bord.
Ibland kan det förekomma att vid många småbord, sätter sig gästerna när samtliga gäster är på plats vid bordet och det finns en bordsvärd.
Även det är många gäster, så förblir gästerna stående bakom sina platser.
Värdinnan eller om det finns toastmaster/ceremonimästare håller sig rörlig tills dess alla funnit sina platser.
Därefter tar hen plats bakom sin egen stol och ger tecken att sitta ned.
Rent tekniskt kallas detta att besätta en taffel.
Detta tar i större sällskap ca 5 minuter.
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Herre och dam vid bordet

När gästerna kan sätta sig gäller reglerna att herren hjälper sin bordsdam med stolen.
Bordsdamen sitter alltid till höger om sin kavaljer.
Drar ut hennes stol och hjälper damen att sätta sig ned.
Då ska du som dam inte ta tag i stolen utan helt lita på att han sköter sin uppgift att skjuta in den.
Han sätter sig själv efteråt.
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Servett, bröd och vatten

När gästerna satt sig till bords kan var och en lägga servetten i knäet.
Gästen kan även dricka av vattnet och bryta av ett eventuellt bröd som är framdukat.
Allt detta kan göras innan värd eller värdinna sagt "Varsågod och börja ät".
Vinet avvaktar du med till första skålen utbringats.
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Börja äta

Det är en utbredd myt att man får börja äta om det är fler än åtta gäster runt bordet.
Fler än åtta vid bordet stämmer inte, du som är gäst avvaktar alltid till värdfolket sagt "Varsågod att börja".
Om det är många småbord och omöjligt att överblicka, får du vänta på en eventuell bordsvärds inbjudan, eller att samtliga fått mat.
Brödet och vattnet kan du, som skrivits innan, börja äta och dricka innan du bjudits att börja äta.
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Resa sig

Det finns en gammal regel som säger att man reser sig inte från bordet under en middag.
Det är föråldrat och ingen tycker det är särskilt konstigt om du gör det idag.
Men att resa sig mitt under maten för att gå och röka, eller ringa passar sig inte.
Det är att föredra att du reser dig mellan huvudrätt och dessert.
När du reser dig, ska servetten placeras på stolen, inte på bordet!
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Avluta middagen

Middagen avslutas, eller som det heter, taffeln bryts när värdinna eller värd reser sig efter maten.
Värdinnan kan även markera avslutet genom att lägga servetten på bordet.
Servetten kan även gästen placera på bordet efter värdinnan gjort så.
Det är skälet till att en gäst aldrig lägger servetten på bordet under middagen, då det signalerar en bruten taffel.
Ställ en fråga om vett och etikett
Tillbaka till innehåll

Källor: M. Wingårdh - Så går det till, C. Mattson - Vett och etikett på 80-talet, M. Ribbing - Stora Etikettsboken, P. Sue - Etiquette, Etiquette for Dummies, M. Danielsson - Till Vardags och Fest.

©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

Boka en privatlekion i vett och etikett >>

Mörk kostym för honom, vett och etikett >>
Etikettdoktorns föreläsningar >>
Anställningsintervju, vett och etikett >>

@ 2019-, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt