Alkoholfritt, hur gör vi? Vett och etikett

Att tänka på vid alkoholfritt

• Skälen till att avstå alkohol kan variera.
• En gäst kanske helt enkelt inte uppskatta alkohol.
• Någon tål inte alkohol, t.ex. på grund av beroende.
• Den tredje kanske avstår av hälsoskäl.
• Bilkörning, graviditet kan vara några andra skäl.
• Det viktiga är att som värd eller gäst respektera beslutet att avstå alkohol.
• En gäst ska inte behöva försvara sitt beslut att avstå alkohol.
• Den som valt att sluta med alkohol upplever ofta att omgivningen har störst bekymmer.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Ställ rätt frågor

• Frågor som Är du beroende?, "Varför dricker du inte?" eller "Är du gravid?" är inte trevliga.
• Det förekommer att andra gäster frågar "Är du nykter än?".
• Oavsett skälet är den frågan inte trevlig att få.
• Behöver du som värd veta skälet för att planera, ställ frågan i förväg.
• Ingen tar illa upp för att värdfolket vill förbereda sin fest.
• Du som är gäst kan gärna meddela värdfolket detta.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Servering

• En gäst kan ha ett beroende och enbart associationen med alkohol i glaset kan trigga suget.
• Många gäster uppskattar ett genomtänkt alkoholfritt alternativ.
• Duka inte med annorlunda glas, det går utmärkt att dricka vatten i vinglas.
• Restauranger serverar gärna mindre eller annorlunda ölglas för alkoholfritt.
• Varför det? Servera även alkoholfri öl i riktiga ölglas.
• Undantaget är då de som inte vill riskera att få ett sug.
• Viktigt! Truga eller tjata inte att gästen ska dricka alkohol.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Tips för vin

• Viner får ofta alkoholen ersatt med socker eller sötma.
• Det smakar saft.
• Ett väl kylt alkoholfritt vin smakar bättre.
• Kylan minskar sötman och upplevelsen blir mer likt vin.
• Detta gäller båda röda och vita alkoholfria viner.
• Cider är inte detsamma som ett alkoholfritt mousserande vin.
• Cider kan vara uppskattat av den som inte vill uppleva gemenskapen i vinet.
• För andra är cider som alternativ enbart tråkigt.
• Det signalerar att värdfolket inte engagerat sig.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Tips för öl

• En alkoholfri öl är ett "färdigt öl" där alkoholen tagits bort.
• En lättöl är ett öl där jäsningen avbrutits och med lägre alkoholhalt som resultat.
• Självklart en smaksak, men det alkoholfria ölet är ofta mer kraftfullt.
• Öl har ofta 0,5% alkoholhalt i livsmedelsbutik och kallas ändå alkoholfritt.
• Det är det inte, borde heta alkoholsvagt.
• Lättöl innehåller alkohol, således inget alternativ.
• Systembolaget säljer 0,0% alkoholhalt.
• En Ale är ofta mer smakrik än en lageröl. Tycke och smak.
• Weissbier är också mer smakrika än lager i alkoholfritt.
• Testa olika lageröl, de har som annan öl olika karaktärer.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll

Tips för snaps samt gin och tonic

• Det finns alkoholfria snapsar.
• Min personliga erfarenhet är att det är ganska smaklöst och med lite chili som tillsats.
• Mitt råd är att köpa ett kraftigt alkoholfritt Ale öl, servera det iskallt och som en liten snaps.
• Då kan gästen delta i snapsvisan och skålen och det smakar lite mer.
• Alkohol fritt Gin finns att köpa, ett utmärkt alternativ.
• Blanda alkoholfritt Gin 50/50 med tonic, annars smakar det bara som dyrt, sött vatten.
• Ställ en fråga om vett och etikett
• Tillbaka till innehåll