Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Servering>>
 

Servering

Servering och avdukning, vett och etikett

Grunden för all servering är att gästen ska känna sig bekväm och må bra.
Servering ska fungera utan att det märks, då är det som bäst.

Innehåll
  • Servering
  • Uppläggningsfat och karotter
  • Vinservering
  • Avdukning
  • Historik
  • Ställ en fråga om vett och etikett








  • Servering






    Uppläggningsfat och karotter






    Vinservering






    Avdukning






    Historik
    • Förr ställdes maten fram på bordet, den bjöds inte till gästen.
    • Gästen tog som de önskade, á la Francaise.
    • Det nutida serveringssättet, där gästen serveras från faten heter á la Russe.
    • Förr skar inte kvinnor upp fågel eller stek vid formella middagar.
    • Det var unga män, adelsmän som fick sysslan att tranchera.
    • Tjänstefolk var betydelsefulla i serveringen, men skulle inte synas.
    • Därför bar de diskreta kläder, mörka sådana för att inte påkalla uppmärksamhet.
    • Än idag har serveringspersonal diskreta kläder i svart och vitt.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll







    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Slipsnål, vett och etikett >>
    Föreläsning i framgångsrikt bemötande - konsten att få människor omkring dig att trivas! >>
    Barn på begravning vett och etikett >>
    Svåra stunder - vem går fram först till mammas kista och tar farväl?
    t-och-etikett.com/wp-content/uploads/2019/02/RB-bår.jpg">
    Fler inlägg från Etikettbloggen...

    --> Öppet Hus - min väninna fyller 50 år, när ska vi ge henne presenten?
    Bemötande - hur ska jag hantera släkten när jag inte kan gå på begravningen?
    Tilltal - varför protesterar vännerna när jag säger "min man" om min sambo sedan 10 år?
    Bemötande - min väninna avbryter mig hela tiden, vad ska jag göra?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se