Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Servering>>
 

Servering

Servering och avdukning, vett och etikett

Grunden för all servering är att gästen ska känna sig bekväm och må bra.
Servering ska fungera utan att det märks, då är det som bäst.

Innehåll
  • Servering
  • Uppläggningsfat och karotter
  • Vinservering
  • Avdukning
  • Historik
  • Ställ en fråga om vett och etikett








  • Servering






    Uppläggningsfat och karotter






    Vinservering






    Avdukning






    Historik
    • Förr ställdes maten fram på bordet, den bjöds inte till gästen.
    • Gästen tog som de önskade, á la Francaise.
    • Det nutida serveringssättet, där gästen serveras från faten heter á la Russe.
    • Förr skar inte kvinnor upp fågel eller stek vid formella middagar.
    • Det var unga män, adelsmän som fick sysslan att tranchera.
    • Tjänstefolk var betydelsefulla i serveringen, men skulle inte synas.
    • Därför bar de diskreta kläder, mörka sådana för att inte påkalla uppmärksamhet.
    • Än idag har serveringspersonal diskreta kläder i svart och vitt.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll







    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Dödsfall och begravning, all vett och etikett >>
    Mörk kostym klänning kvinna, vett och etikett >>
    Anställningsintervju, vett och etikett >>
    Tal - jag ska hålla tacktalet på ett bröllop, kan jag få lite tips?
    t-och-etikett.com/wp-content/uploads/2011/07/talare-free_pixabay.jpg">
    Fler inlägg från Etikettbloggen...

    --> Nobelmiddagen - hur blir jag en servitör på denna middag?
    Språk - varför använder vi ord som "hemskt mycket" eller "helt sjukt"?
    Bordsskick - hur ska jag få min make att begripa att sluta med att slicka sig runt munnen?
    Vänner emellan - min dotter gav mig en tillrättavisning då jag klagat på svärsonens nya jobb. Varför?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se