Startsidan >> Vett och Etikett tips>> Bjudning>> Servering>>
 

Servering

Servering och avdukning, vett och etikett

Grunden för all servering är att gästen ska känna sig bekväm och må bra. Servering ska fungera utan att det märks, då är det som bäst.
Läs mer här och undrar du om något? Klicka på
Ställ en fråga om vett och etikett. Det är kostnadsfritt och du är anonym.

Innehåll
  • Servering
  • Uppläggningsfat och karotter
  • Vinservering
  • Byte av duk med sittande gäst
  • Avdukning
  • Historik
  • Ställ en fråga om vett och etikett








  • Servering






    Uppläggningsfat och karotter






    Vinservering






    Avdukning


    Byte av duk med sittande gäst







    Historik
    • Förr ställdes maten fram på bordet, den bjöds inte till gästen.
    • Gästen tog som de önskade, á la Francaise.
    • Det nutida serveringssättet, där gästen serveras från faten heter á la Russe.
    • Förr skar inte kvinnor upp fågel eller stek vid formella middagar.
    • Det var unga män, adelsmän som fick sysslan att tranchera.
    • Tjänstefolk var betydelsefulla i serveringen, men skulle inte synas.
    • Därför bar de diskreta kläder, mörka sådana för att inte påkalla uppmärksamhet.
    • Än idag har serveringspersonal diskreta kläder i svart och vitt.
    • Ställ en fråga om vett och etikett
    • Tillbaka till innehåll







    ©Er Man AB. Mångfaldigandet av denna text, helt eller delvis, är enligt lagen (1960:729) om upphovsrätt förbjudet utan medgivande av Er Man AB och Mats Danielsson

    Mörk kostym för honom, vett och etikett >>
    Skor och dess vett och etikett >>
    Etikettdoktorns föreläsningar >>
    Klädkoder - kan jag bära finstövlar vid ett vinterbröllop med klädkod mörk kostym?
    Vinterbröllop med klädkod mörk kostym. Kan jag ha finstövlar till halvlång dräkt, eller bör jag ...
    Lån - hur påminner jag om utlånade pengar?
    Tacka - vem tackar vem efter en lysningsmottagning?
    Mellan människor - hur ska jag hantera ohyfsad, ingift släkting?
    Inbjudan - om festbidrag inte står med i inbjudan till disputation?
    @ 2017, Er Man AB | info@etikettdoktorn.se | webbplatsöversikt
    Powered by OnLimit.se